BACALAO DE 112( EMERGENCIA)

!!!!!!!!!!!! BUENOS DÍAS A TODOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ahora que tengo tiempo libre puedo permitirme el lujo de compartir con todos vosotros, más recetas, comentarios etcccccc.
No se si resultare pesada pero esto del blog me esta gustando y me encanta sentarme a escribir y a contaros los que he comido, el porque me he visto obligada (en algunas ocasiones) a prepararlo y como lo he realizado. por ejemplo la receta que publico a continuación.
Me llama mi hija............... bueno no llama, manda un whatsapp............ Mami puede venir Luis (el novio) a comer?. contesto con otro whatsapp .............. ok que venga.
Madreeeeee, las costillas que tengo en horno se queden un poco escasas para mas comensales. Bueno sin problemas, relajate Rosalía, miro el congelador !!!!! hay dos buenas tajadas de bacalao desalado!!!!, y un sobre de preparado de Salmón a la nata............ Listo ya tengo comida para mi.

Quedo genial para ser improvisado-----------------------------

INGREDIENTES

• 2 trozos de bacalao desalado
• 1 sobre de la marca Knor de Salmón a la nata ( viene sin nata, jaja)
• 1 brik de nata liquida
• 2 pimientos de piquillo (restos de un bote)

PREPARACIÓN

• Poner en una santen la nata, cuando empiece a hervir añadir 1/2 sobre del preparado para salmón y remover bien con unas barillas.
• Dejar hervir unos 3 o 4 minutos y añadir las tajadas de bacalao con la piel hacia abajo.
• Poner los pimientos de piquillo enteros.
• Dejar cocer 2 minutos y retirar del fuego, tapar y dejar reposar. El bacalao como casi todos los pescados no debe cocer demasiado para que no resulte muy seco.
• Listo para comer.

NOTA
Los sobres estos que os comento, vienen con una bolsa incluida especial para horno.
Yo en la despensa tengo varios y de varios sabores, para emergencias vienen muyyyyyyyyyyyy bien y la verdad que salen recetas resultonas  con ellos.