Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión

Hoy vamos a tardar tan sólo 5 minutos en tener la comida lista, Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión, sí, 5 minutos más el reposo qué ocupamos en poner la mesa.

Una receta sin complicaciones. La pasta es la solución rápida para tener un plato caliente en la mesa, cuando se nos complica el día.

Estoy segura que a todos nos pasado en más de una ocasión. Tener el día organizado, con el tiempo ajustado para que nos de tiempo a preparar la comida.

No siempre nos salen los planes como tenemos previsto, el día se complica y un simple atasco o retraso del bus nos desbarata los planes.

Hoy os traigo una receta de pasta muy sencilla, con productos económicos y super rápida de preparar.

Con esta preparación quiero demostrar que la olla a presión no solo es útil para cocinar carnes y guisos en los que minimizar el tiempo de cocinado, también es apropiada para cocinados exprés de recetas sencillas.

También nos saca de apuros o bien nos permite tener más tiempo disponible para nosotros mismos.

Aquí os demuestro que es imprescindible tener una olla a presión entre nuestro menaje de cocina.

Sigue leyendo que lo mismo en alguna ocasión te hace falta tener en la memoria esta receta de Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión .

INGREDIENTES para hacer Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión
500 gr. de pasta
2 paquetes de salchichas tipo Franfurt
800 gr. de tomate frito casero
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de especias para pasta
500 gr. de agua o caldo de ave
1 pastilla de caldo concentrado ( si se utiliza agua)
Queso rallado
Orégano

ELABORACIÓN paso a paso de Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión

Paso 1

Trocear las salchichas en trocitos tamaño bocado.

Paso 2

Poner todos los ingredientes en la olla a presión, mezclar con una espátula.

Paso 3

Cerrar la olla y poner nivel 1 de presión

Cuando suba la válvula, bajar el fuego al mínimo y cronometrar 5 minutos ( dependiendo del tiempo de cocción de la pasta que indique el fabricante).

Este tipo de pasta es gruesa y de piezas grandes, el fabricante indica 10 a 11 minutos de cocción.

Paso 4

Retirar la olla de la fuente de calor y dejar que pierda presión, hasta que nos permita abrirla.

Paso 5

Lista la comida del día.

Servir una ración en cada plato y espolvorear queso rallado y orégano seco.