Entradas

Piña, bacón y huevo

Menestra estofada con jamón Formato tapa

Coliflor con salsa de queso

Pasta con salchichas estofada en Olla a Presión

Lomo de orza Sous Vide

Sopa de lima

Oreja tipo callos con Judiones de la Granja

Ensalada de espárragos, judías verdes y vinagreta de mango

Montadito templado de calabacín, merluza y gulas

Puding de Salmón ahumado y Anchoas

Carpaccio de Seta de cardo confitada, jamón y quicos